Issu de travaux de recherche conduits par l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) et l’Institut français du cheval et de l’équitation (IFCE) depuis les années 1970, cet ouvrage présente les nouveaux systèmes nutritionnels établis pour le cheval.
Les principes de la nutrition spécifique aux équidés et les recommandations alimentaires sont établis pour chacune des catégories.
Elles prennent en compte les conditions d’élevage et d’utilisation de l’animal. Le calcul des rations pour obtenir les performances visées est expliqué et illustré par des exemples.
Précédées de la description des différentes catégories d’aliments et des modalités de la détermination de leur valeur alimentaire et de leurs conditions d’utilisation, des tables de la composition et de la valeur nutritive des aliments, comprenant 170 fourrages et 80 aliments concentrés ou sous-produits végétaux, complètent cet ouvrage.
Destiné aux éleveurs, cavaliers et entraineurs professionnels ou amateurs, élèves et enseignants, ingénieurs et techniciens, vétérinaires, cet ouvrage fournit les éléments techniques nécessaires à la pratique quotidienne de l’alimentation des chevaux, des poneys et de l’âne, à l’auge et à l’herbe (notamment les modalités de calculs des rations et de nombreux exemples).
Élaborées par des chercheurs de l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) en partenariat avec l’Institut français du cheval et de l’équitation (IFCE), les tables des apports alimentaires recommandés sont établies pour chacune des catégories d’équidés.
Les tables de la composition chimique et de la valeur nutritive des aliments, comprenant 170 fourrages et 80 aliments concentrés ou sous-produits végétaux, complètent cet ouvrage.
Cet ouvrage est l’outil d’application du manuel Nutrition et alimentation des chevaux, du même auteur, auquel les lecteurs désireux d’en savoir plus pourront se référer.
William Martin-Rosset est chercheur, responsable de la nutrition équine à l’Inra. Il est très impliqué dans le transfert de connaissances auprès des acteurs de la filière équine dans les domaines de la nutrition et de l’élevage des chevaux. Il a été président de la Commission spécialisée équine de l’Inra. Il est membre du conseil scientifique de l’IFCE et a présidé la Commission spécialisée équine de la Fédération européenne de sciences animales (FESA). Il a reçu la médaille de l’Académie d’agriculture de France et le « Leroy Award Fellowship », la plus haute reconnaissance européenne en sciences animales
Pour plus de renseignements cliquez sur le lien suivant: http://www.quae.com/fr/r1376-nutrition-et-alimentation-des-chevaux.html
Télécharger le graphique des aliments INRA File/figure_aliments_cheval_2011_2_.doc
Télécharger le fichier excel de calcul des rations. Sur ce fichier ne modifez que les cellules en vert.File/TABLEAU_EXCEL_RATIONS.xls
En cas de difficulté: luc.tavernier@educagri.fr
